15994724367
當前位置:首頁 > 技術文章 > 水分對面粉凈含量的影響
小麥水分的滲透率(高低)嚴重影響著面粉的zui終品質。小麥水分的滲透率過高,其缺點在于:會使胚乳難以剝刮,而且使得胚乳的流動性和散落性變差,同時使得物料的流動和篩理受阻,出現面粉重復碾磨現象。小麥水分的滲透率過低,則會使得胚乳不易破碎,皮層反而易碎,從而導致篩枯現象,因此,小麥水分的滲透率過高或過低,會增加電耗,造成不必要的經濟損失,同時,也會對面粉商品的凈含量造成影響。
標。
郵箱:1403045365@qq.com
地址:深圳市南山區科技園科苑西工業區25棟1段3層
咨詢熱線
(周一至周日9:00- 19:00)
微信公眾號
移動端官網
在線咨詢
電話
微信掃一掃
返回頂部