豬肉水分快速測試儀的水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，豬肉水分快速測試儀能快速準確查出注水肉。
豬肉水分快速測試儀產品優點：
?。?） 體積小，重量輕，結構簡單
?。?） 精度高，電磁力稱重傳感器確保稱重精度準確度
?。?） 不受環境，濕度影響，無需輔助設備
?。?） 操作簡單，無需安裝調試培訓
?。?） 效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
?。?） 多種分析方式，全自動、定時、半自動滿足各種分析方式
?。?） 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
?。?） 紅外加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
豬肉水分快速測試儀操作說明：
1.接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度，加熱時間為自動，結果表示方式為 0－100%。
2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
3.取出樣品盤，將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
目前
豬肉水分快速測試儀廣泛應用于工商、農業和水產等單位，亦可用于生產企業、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對肉類水分進行快速檢測。
